新疆有哪些土特產和美食呢？這個問題很多人問的，其實大家也都能說出個幾個，下面給大家詳細的推薦一些，感興趣的可以一起看看。

酸奶

如果用一個詞來概括一下新疆酸奶，你覺得哪個詞最合適?綿密?黏稠?多種多樣?琳瑯滿目?酸奶口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛，新疆的酸奶品牌口味多得讓人數都數不過來。

奶疙瘩

奶疙瘩絕對是新疆人贊不絕口的奶制品之一，軟軟嫩嫩，酸酸甜甜，新疆奶疙瘩品類多而全有咸口的，也有酸甜的可根據個人口味選擇。

奶棗

奶棗可以說是奶制品界新晉“網紅”，外軟里脆，奶味、香味、甜味都有，口感層次豐富，拿起奶棗咬下一口，軟糯的奶皮和肉肉的紅棗還有酥脆的巴旦木甜度剛剛好。

酸奶巴旦木

酸奶巴旦木的原材料就是堅果和酸奶，沒有其他添加物，老少皆宜，巴旦木富含豐富的脂肪、蛋白質，維生素和多種微量元素，還沒有反式脂肪酸，酸奶助消化兩者搭配起來可以說是強強聯合。

果丹皮

減肥福音，想吃零食又怕熱量高強推果丹皮，配料表簡單到只有純杏子、純蘋果一吃就知道是小時候的味道。

棗夾核桃

紅棗能益氣養血，核桃能健腦益智，所以紅棗和核桃一直都是新疆大多數家庭必備的小零食，既想吃有著“天然維生素丸”之稱的紅棗，又想吃“四大干果”之一的核桃，非棗夾核桃莫屬了，可謂是老少皆宜、居家必備的解饞零食。

瑪仁糖

瑪仁糖選用核桃仁、葡萄干、葡萄汁、巴旦木、芝麻、玫瑰花、紅棗、飴糖等原料，熬制而成的民族特色食品，有原味、葡萄干、核桃、巴旦木、芝麻、玫瑰等口味。

新疆干果

巴旦木、無花果、紅棗、薄皮核桃、杏干……新疆充足的日照，活躍的光合作用讓這里的干果積累了更豐富的營養，且品質都非常高，顆粒飽滿，果肉細膩，口感地道。

玫瑰花茶

要說新疆的茶類飲品不得不說和田的玫瑰花茶，光聽名稱就香到了心里。和田玫瑰花茶花蕾略胖，紅得發紫，花蕾微微打開，沖水后會自然開放，茶湯呈現黃綠色，泡水后一股濃郁的玫瑰花香撲面而來，而且沖泡多次，依然回味悠長。

胡蘿卜汁

胡蘿卜汁是新疆人從小喝到大的飲料，雖然看上去很濃稠但喝起來甜度適中，很清爽。從冰箱里拿出一瓶冷藏的胡蘿卜汁搖一搖，一口氣喝下大半瓶，嘴邊形成一圈淡淡的黃褐色“胡子”，是新疆人從小到大的快樂。

新疆奶茶粉

新疆人常喝的奶茶的做法基本是先把磚茶弄碎，在沸水中熬煮，再加入鮮奶，其間不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即可，如果懶得自己熬奶茶那可以選擇奶茶粉來快樂一下。

奶啤

說到新疆的特色飲品，不得不提的肯定是我們的奶啤!似奶非奶，似啤非啤，還不含酒精，你也可以叫它乳酸菌飲料，顏色呈乳白色，略帶碳酸氣，泡沫豐富潔白，口感也是爽到飛起。

果汁

新疆本地人最愛喝各種水果榨成的汁，把新疆水果獨特的味道最大限度保留了下來，有石榴汁、小白杏汁、番茄汁、桑葚汁、哈密瓜汁、沙棘汁、黑加侖汁等多個口味。

馕是新疆最有代表性的食物在新疆的街頭，各色各樣的馕鋪隨處可見，芝麻馕、皮牙子馕、油馕、甜馕、肉馕、玫瑰花馕、辣皮子馕、核桃馕、巴旦木馕、窩窩馕……種類多到難以想象。

香巴拉牛肉干

新疆本地牛肉干都是大顆粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻顆粒，肉質里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起來筋道可口。

手撕風干肉

風干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起來很筋道，略帶一絲咸味，輕輕一撕，肉質紋理清晰可見，放入嘴里一嚼，那種天然的香味，會瞬間充斥到口腔的每一處，細細去咀嚼，會讓你欲罷不能。