最近很多小伙伴想到這個天臺縣去玩，那么這個地方都有哪些好吃的美食推薦呢？其實真的挺多的，下面給大家推薦一些比較知名的，感興趣的可以一起看看詳情。

一、熱菜類

1、始豐小狗牛

天臺小狗牛應該是世界上最小的牛種，因常年自然放牧在山區，任其自行采食林間野草，生長緩慢，其肉綠色純天然無污染，皮薄骨細、肉質細嫩、味道鮮美有香味，非一般牛肉可比。

這種熟牛肉的特點是片狀，肉色顯玫紅、滋潤光亮、紋絲緊密，不干、不燥、不軟、不硬，食之咸淡適口，五味俱香，越嚼越香。

2、石斛燜雞

鐵皮石斛是天臺三大仙草之一，加上天臺本地土雞等滋補食材烹制，便形成了這道美味的“藥膳” 。

天臺山是鐵皮石斛的地道產區，鐵皮石斛為九大仙草之首，生長在高懸的崖壁上，汲取天地間的濕潤之氣，飽云霧雨露滋潤。

3、烏藥老鴨煲

天臺烏藥是中藥寶庫中的一顆璀璨明珠，有“中華物寶”之美稱?！侗静菥V目》記載：烏藥，以天臺者為勝。初春和夏季吃烏藥老鴨煲，清火不油膩，溫補營養好，老少皆宜。

4、寒山湖螺螄青

寒山湖螺獅青的營養價值非常豐富，蛋白質含量超過雞肉，魚內性味甘、平，有益氣化濕、和中、養肝明目、養胃的功效。

寒山湖螺獅青就是生長在寒山湖中的青魚，寒山湖常年蓄有帶靈氣的純凈泉水，其中的螺獅青肉質自然鮮美。

5、泳溪香魚

天臺東部的泳溪鄉是徐霞客首游天臺山的第一站，香魚是泳溪的“三香” 特色產品(香米、香魚、香茗)之一。

煎烤是制作香魚絕好的方法，一直都有“一家烤香魚，全村香十里”之說，宴席上的整魚也寓意“年年有余”。

6、石梁筍茄

石梁鎮山高多寒，特殊的地理環境使這里的竹筍鮮脆味甘。

天臺山以筍為原料生產的筍茄加工工藝歷史悠久，發端于盛唐，在佛宗道源的天臺，為歷代僧道喜愛之食品。

二、小吃類

1、餃餅筒

餃餅筒是天臺最經典的一道美食，每逢歲時佳節，必然要吃餃餅筒，尤其在清明節、七月半、大年夜的時候，更是不可缺少。

在天臺人的傳統里，誰家的主婦做好餃餅筒后總會端給街坊鄰居分享一下，無論包的什么餡，也無論貧富，吃著餃餅筒的人都滿臉笑容，這就是天臺山和合文化的生動寫照。

三、冷菜類

1、燒汁水南豆腐

水南豆腐以鹽鹵點豆腐為傳統工藝，一直延伸至今。鹽鹵點豆腐，豆香味濃郁，回味無窮。

2、爽口豬蹄凍

豬蹄不僅帶著足夠的皮，里面的筋肉和瘦肉也不少，口感方面可謂非常豐富。這時候再加上香濃的鹵汁和膠原蛋白結成的凍，一口下去的冰涼與鮮美，完全不比涼拌菜差。