◎歡迎參與討論,請(qǐng)?jiān)谶@里發(fā)表您的看法、交流您的觀點(diǎn)。
最近有小伙伴如果想去這個(gè)寶山玩的話,這里推薦一些當(dāng)?shù)氐拿朗承〕越o大家,不貴還好吃,下面是詳細(xì)的介紹,感興趣的可以一起看看詳情。
1、醬粑粑價(jià)格:6元
大米的醇香夾雜各種辣椒醬的醬粑粑,不僅是保山人早點(diǎn)里的重要角色,也是夜宵里不可或缺的嘉賓。在上班途中,或是閑暇之余,皆可來(lái)上一份,抹上自己喜歡的醬料,將醬粑粑的風(fēng)味完整吃進(jìn)嘴里。這么多年價(jià)格漲沒(méi)漲?樸素版粑粑配醬3元,高配版醬粑粑可搭配一點(diǎn)洋芋絲,一根火腿腸,價(jià)格6元,一口吃下去足以喚醒打工人一天的精氣神了。
價(jià)格:10元
火燒肉豆粉屬于外地朋友來(lái)保山必吃的街頭美食之一,解饞降溫又管飽?;馃舛狗垡酝愣狗酆蜔獯虻?,淋上兩勺辣子油和花椒芝麻油,加上蒜泥、花生和香菜,最后來(lái)上一勺靈魂的下村麩醋,便是一碗色香味俱全,男女老少都愛(ài)的火燒肉豆粉了。
推薦:啊龍火燒肉豆粉、假姨媽火燒肉豆粉、啊?;馃舛狗邸?/p>3、 涼拌菜
價(jià)格:8元
一碗拌菜大雜燴,便是保山人喜愛(ài)的泡菜池。洋芋、豆腐、萵筍、粉條、海帶……只要你能叫上名的菜,保山人都能為你做成涼拌,還能加入各種肉類。8塊的份量不算多,但也能止得住口水泛濫的你了。推薦:馬里泡菜、南雜泡菜。
4、九隆辣子飯價(jià)格:12元
一到中午飯點(diǎn),九隆這家辣子飯就基本在排隊(duì)。從最開(kāi)始的路邊小巷,再到現(xiàn)在店鋪里,兩個(gè)店同時(shí)賣。這份辣子飯,香而不辣,吃起來(lái)非常爽口,特別是他家的舂辣椒拿來(lái)拌飯,連帶飯菜一口送進(jìn)口,那種咸香微辣的口感無(wú)比舒服。
5、豆腐花價(jià)格:3元
傳統(tǒng)的叫賣聲不會(huì)因時(shí)代的節(jié)奏而湮沒(méi),每當(dāng)豆花販子的吆喝聲一響,總要下樓和熱情的奶奶來(lái)上一碗3塊錢的豆花。豆花白白嫩嫩,拿在手里還很溫?zé)幔矚g偏甜一點(diǎn)的豆花可以告訴奶奶多淋幾勺手工熬制的紅糖水,味道嫩滑清甜,一勺勺下肚算是帶給了疲憊身體中的一絲絲溫柔。
價(jià)格:6元
保山冷飲的霸主——冰粉,爽滑過(guò)癮。木瓜水,與野籽擠出的冰粉相遇,在配以甜白酒、涼蝦做以點(diǎn)綴,尤為動(dòng)人。冰粉兌上木瓜水,手搓冰粉才對(duì)事。冰粉晶瑩剔透,入口爽滑有彈性,一碗合格的冰粉必然少不了各種輔料,椰果、涼蝦、西米統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去才行。
本地人常去吃的董記冷飲店傳統(tǒng)手工冰粉
7、雞皮卷粉價(jià)格:3元
每天下午兩點(diǎn),陸家街口的這家雞皮卷粉,老板還未開(kāi)門,小攤前便排起了長(zhǎng)隊(duì)。他家純手工制作的卷粉皮呈現(xiàn)出微黃色,和雞皮顏色相似,因此被稱為雞皮卷粉。尋常的粉絲配上豆芽,在老板娘的一番調(diào)制后,便是一道風(fēng)靡的街道小吃。顧客們都稱贊叫好,每天都要踩著時(shí)間點(diǎn)過(guò)來(lái)買份嘗嘗。
8、炸洋芋價(jià)格:5元
朱紫街的老巷子里藏著一家炸洋芋,攤位沒(méi)有導(dǎo)航,沒(méi)有定位,如果不是附近的人或者資深吃貨很難發(fā)現(xiàn)。老板是一個(gè)實(shí)打?qū)嵉难笥笪魇?,已?jīng)做了20多年的炸洋芋,因幾年前這里被大火燒了便搬了家,后來(lái)為了照顧家里患病的親人才回到這里繼續(xù)賣起炸洋芋。地方雖然破舊,但老板的手藝很好,幾根柴火、一個(gè)油鍋便將洋芋的風(fēng)味體現(xiàn)出來(lái),包菜、韭菜、小瓜、火腿腸可混搭洋芋拌在一起,風(fēng)味很不錯(cuò)。
9、驢打滾價(jià)格:3.5元
保山的小吃街頭從不會(huì)讓人失望,嘈雜的環(huán)境往往有不凡的美食。這份每天下午就賣掉兩桶的驢打滾往往就收獲了來(lái)往行人的青睞。攤主動(dòng)作嫻熟,捻起分量適合的糍粑團(tuán),裹上熟成的豌豆粉,再淋上紅糖水,一份驢打滾小吃就好了,隨口一個(gè)都是糯嘰嘰的香甜。
10、月亮糕價(jià)格:1.5元
地址:第二人民醫(yī)院下水河中段
月亮糕是難以忘卻的童年美味,外表乳白,形似月亮,吃起來(lái)軟糯粘牙,入口滿嘴紅豆香氣,有時(shí)候還能吃到一粒花生米。他們家早上9點(diǎn)到下午6點(diǎn)都有賣,一塊五6個(gè)小月亮糕,想吃的朋友直接去就好了。
11、塘渣價(jià)格:3元
糖渣是保山的傳統(tǒng)飲品了,麥芽粉加水泡兩個(gè)小時(shí),糯米泡一夜蒸熟,麥芽水過(guò)濾后,和蒸好的糯米飯混合,放置一夜后大火煮開(kāi)便是熱乎乎的糖渣了。傳承了三代人,在保山賣了四十多年的張?zhí)窃:玫奶窃睹郎瑵舛葎偤?,吃著甜而不膩。糖渣也在推陳出新,除了常?guī)用的白糯米,現(xiàn)在也有用紫糯米做的糖渣。而外地常說(shuō)的醪糟、酒釀,在保山則稱之為甜白酒。單食甘甜可口,透著酒曲的醇香。
12、 一杯美式咖啡價(jià)格:10元
想要更精致點(diǎn)可以找一家咖啡館來(lái)上一杯經(jīng)典美式??Х任⑽⒖酀刂z絲咖啡豆的香氣,入口醇厚回甘,細(xì)膩?lái)樆?,?xì)細(xì)品味還能感受到它的醇香濃郁,讓人活力值拉滿!
13、南門漿米線(不加帽)價(jià)格:8元
已經(jīng)在保山的街頭吃了快一天了,如果晚上還想加點(diǎn)餐的話南門的這碗漿米線最適合不過(guò)了。借著昏黃的燈光步入巷子里,只為尋這一碗米線煙火。竹蘿冒米線,打上漿,放上一勺花生米,口感很爽,味道很香。
版權(quán)聲明:本文為 “169陪玩網(wǎng)” 原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請(qǐng)附上原文出處鏈接及本聲明;
◎歡迎參與討論,請(qǐng)?jiān)谶@里發(fā)表您的看法、交流您的觀點(diǎn)。