最近很多小伙伴想到這個淄博去玩，話說淄博的早餐非常豐富，那么淄博都有哪些早餐比較推薦吃呢？？相關的問題很多人的，下面給大家推薦一些，感興趣的別錯過了。

1、煎餅

有一種愛，叫淄博人對煎餅的愛。每天一大早，睜開朦朧睡眼，淄博人第一件事，就是拖著還在沉睡的身體和靈魂，直奔街頭的煎餅攤。

當一勺攪拌細膩均勻的面糊，在一面燒的炙熱的鐵鏊子上猛地傾下，面糊遇熱，刺啦有聲，還散發(fā)著濃濃的面香和蛋香。此刻，人還未清醒，胃就先醒了。配上甜面醬、果子、火腿，一口下去，味蕾超級滿足。

有一種“卷”，叫山東人對煎餅的“卷”。給山東人一個煎餅，可以卷起整個世界。在淄博，早餐吃煎餅，能一周……一個月不重樣。

淄博的豬頭肉卷煎餅。陣陣飄香的小米煎餅，搭配上醬香軟糯的豬頭肉，這膠原蛋白滿滿的早餐CP，哪個淄博人不愛?!有了豬頭肉卷煎餅的早晨，一天才舒舒服服的開始。

吃煎餅卷豬頭肉，一定要喝碗汆豬血。高湯中的胡椒，領銜了整個味道，芫荽點綴其中，喝一口下肚，便能讓腸胃即刻振蕩提氣，不知不覺間，已喚醒了你沉睡一夜的靈魂。

菜煎餅。清晨，有一道風景線，叫菜煎餅攤位車。一個爐火，一張鏊子，一張菜案，幾個菜盆，攤出的是獨樹一幟的菜煎餅。焦香酥脆的煎餅皮包裹著鮮美豐富的菜餡，油多而不膩。咬一口，適味!

2、油條

油條，作為全國早餐界的扛把子，以咸鮮酥脆的口感得到世人喜愛。雖為油炸高熱尤物，對于每一個好吃怕胖的淄博人來說，也會是胃里那道始終越不去的坎!咔嚓下去的那一刻，就注定了一個充滿熱情的開始!

一根油條，一碗豆?jié){，也是淄博人心中鎖定的美味CP。鮮香的豆?jié){，浸潤油條的香甜綿軟。經由牙齒的觸碰，像一顆美味炸彈，瞬間占據了味蕾高地，喚醒了整個沉睡的清晨。

3、火燒

淄博博山火燒可稱得上淄博早餐界的無冕之王。上好的五花肉切碎，用花椒水腌漬入味，然后經歷煎、烙、烤、烘、蒸五道程序，這樣做出來的火燒，外皮酥脆筋道，絲毫沒有油膩之感。輕咬一口，紅唇添香。

火燒圓滾滾呈金黃色，因為熱氣和內餡充實而飽滿，咬一口滿嘴花椒的微麻和蔥花的蔥香，外酥里嫩。

素火燒更為爽口些，松軟的粉條、筋道的豆腐和清脆的芹菜末，再加上花椒粉提味，口感豐富而美味，喜歡這口的根本扛不住!

匆忙的早晨，來不及慢慢品味早餐的美好，就去火燒鋪里買一個滾燙的火燒吧!那撲鼻誘人的香味，讓你的味蕾和神經瞬間激活，在舌尖慢慢彌漫開來，一整天元氣滿滿!

4、博山燴牛肉

大粒紅褐色的牛肉丁、嫩白如玉的豆腐丁兒、翠綠的香菜末、細細的白綠間雜的蔥花，肉湯的脂香、胡椒的辣香、豆腐的豆香還有蔥花香菜的異香...隨著熱氣蒸騰而起，讓人忍不住的垂涎。

吃一碗燴牛肉最佳的標配，是兩個新蒸的白面花卷兒或兩個現攤的熱煎餅，而且桌上必不可少的是一盆自家腌的酸咸菜，一口香醇的燴牛肉，一口花卷或煎餅，一口酸香的咸菜，唏哩呼嚕，就飽了。

5、羊雜湯

天氣漸冷，早餐吃一碗熱氣騰騰的羊雜湯就很哇塞，經過精心處理的羊雜，除去了膻腥氣味 ，湯白味鮮、湯味醇厚 ，再配個油瓤火燒，一碗熱湯全身暖!

6、博山煎包

博山煎包的制作用的是水油燜烙的烹調技法。咬一口餡滿、面松，用油煎過后呈金黃色的面糊皮像蟬翼和冰花一樣，酥脆咸香。

剛出鍋的煎包，配上一碗熱油粉，就著酸咸菜，酸溜溜、咸漬漬、香噴噴地結束了一頓早餐……

7、灌湯包

湯汁鮮美，肉餡筋道，食之香而不膩，回味無窮。這就是博山灌湯包了。如此精美的灌湯包，食用也需要有一定的技巧，“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，然后趁熱咬上一口，滿口噴香。

吃灌湯包最經典的搭配是來一碗小米稀飯、蘸著正堂香醋(不要忘記了點上幾滴香油)、就著紅皮大蒜，一天的儀式感，從熱氣騰騰的蒸籠開始了~