蘭州的特色美食有許多，最為出名的就是蘭州牛肉面，許多人不遠萬里來到蘭州只為品嘗一口正宗的拉面。吃牛肉面推薦去吾穆勒篷灰牛肉面、磨溝沿牛肉面、馬安軍辣子牛肉面，這幾家店面的分量足，口味正宗，使人回味無窮。

吾穆勒篷灰牛肉面

到店里發現人非常非常多，交錢開票，然后排隊端面，會問你要什么粗細的，辣子多少之類的。

這家是以肉出名的牛肉面店 一定要加肉加肉加肉 肥肉奶口 瘦肉不柴

泡在拉面湯里 又是另一種口感 非常好吃 有后面幾家牛肉面的肉對比 更突出他家的肉香 可以抽真空外帶 遺憾第一天沒買 后面也沒時間了。

磨溝沿牛肉面

據說是很多蘭州人的心頭愛 生意非常火爆，店里坐滿了人，加了雞蛋和肉，據說叫肉蛋雙飛，依舊排隊端面，要了正常粗細的，面非常筋道 湯頭非常好 雖然相比第一家吃的吾穆勒來說肉是要差一些 但面和湯也是牛肉面的精華。

馬安軍辣子牛肉面

離省博物館很近 如果去博物館可以順便拔草 據說有蘭州牛肉面五大高手之一的西毒一稱 哈哈哈

以辣椒出名 辣子制成醬狀 限量最多十勺兒 多一勺一元 店里也沒有蛋和小菜 只加肉 有特色的牛肉面 可以一嘗 。

人也是非常多，等了一會才有一個位置，把面放桌子去拿筷子回來就發現位子被占了，啊!我還著急吃呢，心塞，端了面又重新找位子，很多人都在外面端著吃，碗很燙啊可是，他家的面吃一會就會沒有湯了，可能是面量太大的緣故哦，不過見很多人都去加湯的。

馬三洋芋片

蘭州非常紅的小吃店 麻辣洋芋片的開山鼻祖 很好吃

洋芋片 豆皮兒 牛肚推薦點

洋芋豆皮兒在辣椒油里過一遍 放到碗里 在澆入辣椒油

洋芋應該是水洋芋 燙熟的洋芋口感依然脆脆的 味道非常好

牛肚加入辣椒油 麻醬 蒜汁兒拌勻了非常好吃 牛肚口感和味道已經蓋過西安的很多涮牛肚

冰冰的胡蘿卜素解辣小助手呀

年糕有分甜和辣 都還不錯 辣味有點甜辣 好吃 前后去吃了兩次

談軍家傳

到蘭州之前看地圖發現的一家店 地圖標注為談家釀皮 美食app沒搜出來 百度倒是有13年拍的紀錄片 此處突顯為了吃我是有多認真就在酒店對面的箭道巷內

如果時間充裕推薦去買 沒時間也擠時間啊 下午2點半左右到店 排了很久的隊

有高擔和蕎麥 可以兩種混著買 買了10元的 釀皮足足有一斤 量非常大 料兒汁兒有濃濃的麻醬 辣椒 黃芥末 醋和我沒要的蒜汁兒 料非常足

到酒店拌勻了吃一口 驚為天皮兒啊 非常非常好吃 強烈推薦

忠華手抓大王

招牌手抓羊肉 羊脖 還可以抽真空外帶 東鄉土豆片 加沙什么的都是特色菜

老馬原味烤肉

借用Focus蘭州的話說這家店數得上蘭州最好吃的烤肉之一!

烤之前會提前腌制 烤出的肉焦嫩適中 擼起來爽歪了

點了烤肉 烤筋兒還有烤羊尾 非常好吃!

烤筋兒不同于西安的肉筋兒 非常勁道 加了3次

羊尾也強推

對了 還有烤餅 和平時吃到的不同 在火上翻烤幾下 還保留餅子軟軟的口感 中間切開 撒入孜然和生辣椒面 好吃。